影響超臨界萃取設備實際操作的因素

長期以來，對超臨界萃取設備技術的產業化，主要是單純超臨界CO2的間隙式萃取，處理的物料也多以固體植物為主，得到的幾乎都是粗提混合物。超臨界多元流體和在超臨界流體中添加夾帶劑，具有從量變到質變的區別，具體體現在超臨界多元流體的分步選擇性萃取、重組萃取及精餾萃取新工藝，可用于復方中成藥、民族藥新制劑的加工、茶葉深加工、海洋生物資源深加工。

在超臨界萃取裝置的實際操作過程中會受到很多因素的影響，而導致我們采用不同的萃取工藝流程。這些影響主要有：

1、萃取壓力的影響

萃取壓力是SFE重要的參數之一，萃取溫度一定時，壓力加大，流體密度加大，溶劑強度增強，溶劑的溶解度就加大。對于不同的物質，其萃取壓力有很大的不同。

2、萃取溫度的影響

溫度對超臨界流體溶解能力影響比較復雜，在一定壓力下，升高溫度被萃取物揮發性增加，這樣就增加了被萃取物在超臨界氣相中的濃度，從而使萃取量加大；但另一方面，溫度升高，超臨界流體密度降低，從而使溶解度減小，而導致萃取量降低。因此，在選擇萃取溫度時要綜合這兩個因素考慮。

3、CO2流量的影響

CO2的流量的變化對超臨界萃取有兩個方面的影響。CO2的流量太大，會造成萃取器內CO2流速增加，CO2停留時間縮短，與被萃取物接觸時間減少，不利于萃取率的提高。但另一方面，CO2的流量增加，可加大萃取過程的傳質推動力，相應地加大傳質系數，使傳質速率加快，從而提高SFE的萃取能力。因此，合理選擇CO2的流量在SFE中也相當重要。

4、原料粒度的影響

原料粒度大小可影響提取回收率，減小原料粒度，可增加固體與溶劑的接觸面積，從而使萃取速度提高。不過，粒度如過小、過細，不僅會嚴重堵塞篩孔，造成萃取器出口過濾網的堵塞。

5、夾帶劑的選擇

超臨界流體萃取的溶劑大多數是非極性或弱極性，對親脂類物質的溶解度較大，對較大極性的物質溶解度較小。針對這一問題，在純的超臨界CO2中加入一定量的極性成分（即夾帶劑）可改變超臨界CO2流體的極性，拓寬其適用范圍。

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